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Las galletas de maíz nativo son hechas por Tlayolcalli, una empresa mexicana dedicada a fortalecer la herencia cultural y gastronómica del maíz nativo. Estas galletas artesanales se elaboran con ingredientes agroecológicos de la más alta calidad, incluyendo maíz nativo blanco o amarillo, huevo, mantequilla, piloncillo y naranja. Son libres de aditivos y conservadores, y no contienen gluten.
