Cebollas Caramelizadas



El secreto de esta receta es no dejar de mover y tener una flama media/baja

Por Ariel McQueen

Ingredientes

* 4 cebollas fileteadas, muy finamente * 200 gr mantequilla * 1 cda sal de chautengo * 1 cda azúcar * 1 cdta de pimienta fresca, recién molida *

Procedimiento

1
En una olla ponemos a derretir la mantequilla.

2
Agregamos la cebolla y mezclamos junto con la sal, azúcar y pimienta.

3
Dejamos guisar por 30 min aproximadamente siempre evitando que se pegue al fondo.


Podemos acompañar con pan campesino o huevos al desayuno.

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