Ciruelas en Conserva


Para esta temporada de ciruelas, mira esta receta. 

por Ariel McQueen

Ingredientes 

* 400 gr ciruela * 500 ml agua * 300 gr azúcar * 4 gr sal *

Procedimiento

1
Lavar y desinfectar las ciruelas.

2
Retirar el hueso.

3
En una olla poner a hervir el agua , azúcar y sal . (dejar hervir por 20 min a fuego medio)

4
Colocar las ciruelas y dejar reducir por 30 minutos a fuego bajo.

5
En un frasco con tapa rosca colocar las ciruelas y el líquido.

6
Dejar enfriar y guardar en el refri.

Las ciruelas en conserva duran hasta 6 meses en refrigeración y se pueden usar en ensaladas, en desayunos como hotcakes, pan francés, con un poco de yogurt y miel o con queso ricotta.

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