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Disfruta del sabor y la textura del amaranto reventado, cultivado de forma agroecológica en el pueblo de Tuyehualco, en Xochimilco. Perfecto como snack saludable o como ingrediente en tus platillos. Agrégalo a ensaladas, yogures o granolas, o úsalo para «empanizar». Cultivadas de forma agroecológica por la empresa familiar Chikahuak que desde 1930 se dedica a este tipo de producción agrícola.
